袋泡茶的正确泡法

袋泡茶的正确泡法

更新时间:2021/12/7 10:04:59

袋泡茶自出现以来,由于其泡快速、清洁卫生、用量标准、可混合搭配、排渣方便、容易携带、能适应现代人快节奏生活需求等优点,迅速地为人们所接受,在新一代年轻人中备受好评,成为了年轻人所喜爱的时尚饮品之一。

冲泡的方法、冲泡的水温、冲泡的器具,都会影响的味道。袋泡茶与传统茶叶泡也是有区别的。


上投泡法

先放热水,再放叶的泡法。因为袋泡茶采用的干一般都是碎茶,而碎茶是很容易出汤的,所以对于袋泡茶一般使用上投法,这样茶叶中的内容物才能慢慢地析出,而不是一下子就涌出,导致茶味太浓。


温杯

温杯,就是先用少量开水晃匀茶杯后倒出。先温杯,是要防止杯子太冷突然太热的水,会开裂,而且先温杯,泡出来的也会更好喝。


注意水温

袋泡茶冲泡并不需要太烫的水,大概80度的水温就能很好地析出茶叶中的内容物,而太烫的水容易让营养遇热分解,家用饮水机的水温大概80度,用来冲泡袋泡茶刚刚好。


半分钟取出

用上投泡法,后加盖闷泡半分钟,打开盖后上下提拉茶包,使茶汤均匀。然后一定要把茶包取出,不能一直留在杯子里,否则茶汤会过浓,影响口感。


最多三泡

泡袋泡茶一定要注意的是,为了充分利用茶包,最多可浸泡三次,不能反复多次冲泡。这是因为土地里的氟化物是很容易留在茶叶里的,反复浸泡后,会析出过量的氟化物,多喝对身体不好。


别挤茶包

在泡茶包的时候,不要挤压茶包让茶汁浓稠。挤压茶包,会是茶叶中的所有内容物都一次性析出,会使茶带有很浓的苦涩味,影响茶的口感和味道。

最后,就可以先闻茶香,再慢慢品味了……

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