大红袍的功效与作用

大红袍的功效与作用

更新时间:2020/8/21 10:19:29

  大红袍,产于福建武夷山,属乌龙,品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍味道醇香,也有着悠久的起源历史,深受人们的喜爱。下面科力普办公就给大家介绍大红袍的功效与作用。

 

  在中国茶叶分类里有红,绿茶,青茶,白茶,黄茶的说法。 其中青茶的的代表茶品是乌龙茶,主要产于福建。在乌龙茶里有大致分为武夷岩茶和安溪铁观音两个类别。

  大红袍是武夷岩茶里的最重要的类别。生长在武夷山脉的大红袍茶种,独领山水云气之先,在山涧和岩缝的特别土壤赋予大红袍一种质朴坚韧的品质和醇厚劲道的风格,加上完全传统的发酵和烘焙技法更增添了大红袍特有的与木有关的碳香和火香。武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还因生在在武夷山景区独特的砾岩中而富含钾、锌、硒等微量元素,可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物,对人体益处极大。

  大红袍茶制作过程中采用的武夷岩茶独特的传统焙火工艺,使得大红袍温性养胃,具有很好的肠胃保健功效。武夷山大红袍的味道比铁观音、绿茶要来的醇厚,焙火后的大红袍没有了绿茶及铁观音的寒气,胃不好的人喝了不伤胃,这一点和红茶颇为相似。

  大红袍除了含有一般茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢外,还对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。大红袍含有的茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以长期饮用大红袍能使人增强分解脂肪的能力,从而达到减肥、降血脂、降胆固醇的目的。

大红袍茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用,作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素,因而长期饮用大红袍有抑制癌细胞的作用。


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